追記：満席となりました 漢方閑話をこの冬にもひらかせていただきます。 ——— ◽︎漢方閑話｜布衣 ▪︎内容：漢方とは（陰陽五行説 /気血水/食性（食物が持つ力の性質）など） ◽︎日時：12月7日（水） 10時-11時30分 13時-14時30分 ▪︎料金：3,500円（珈琲...

写真：伊藤篤史 -「喫茶養生紀］は、”茶の湯はエチオピアのコーヒーセレモニーを導入したものだろう”という銀座［カフェ・ド・ランブル］故 関口一郎氏の仮説 https://www.fui000.com/post/喫茶養生紀-1 を検証していく過程を記したものです- ＿＿...

［序］ 布衣をはじめるまえ（ちょうどコロナ禍にさしかかった頃、一度目の緊急事態宣言発令あたり）焙煎に関する文献にあたっていた際にある先人の見立てをみた。 そこにはもっともらしくこう書いてあったのだった。 「茶の湯はエチオピアのコーヒーセレモニーを巧みに導入したものだろう」...